공주시 철구네초밥

예전에 이곳 근처에서
살던친구와 함께 일끝나고
초밥에 소주한잔했던 적이 있었다.
그때 당시 정말 맛있게 먹었었다.
잘 숙성시킨 회에서는 감칠맛과 식감이
풍부했고, 직접튀긴 새우튀김은
아삭함과 새우에 오동통한 맛이 일품이었다.
같이 나온 메밀소바는 면발에 익힘도
육수도 시원하고 깔끔하니 좋았었다.
그때에 좋은 기억을 가지고
다시 재방문했다.

주소는
충남 공주시 국고개길 21-1
주차는 근처 공영주차장도 있지만
주말은 제외하고는 1시간에천원정도받고,
근처에 충남역사박물관이 있어서
근처 주차장이나 영남고에도 주차공간이
있지만 오르막길과 내리막 경사가 심해
추천하지는 않는다.

철구네초밥 메뉴판이다.

종류별도
가격도 다양하게 여러 초밥을
선택할 수 있다.

가장 먼저 나온 우동
양은 많지만
일반적인 우동다시에 육수로
끓인 이맛도 저맛도 아닌...
예전에 먹던 메밀소바가 생각났다.

왼쪽부터 광어초밥2개 문어초밥
연어초밥,유부초밥,참치초밥,새우초밥,
한우암소 초밥,계란초밥
여기에
새우튀김과 야채샐러드까지
19,000원

구성은 알차지만 맛과 퀄리티는
부족했다.